食材 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 |" L3 u' u N( ]2 X
水蓮.....5根os.tvboxnow.com: M! i6 D/ a* |. Q2 K# p
黑木耳.....3片/ j! t7 l+ ~5 E' W t: y. Q
玉米筍.....5支
! L( X: s5 T8 l! m小黃瓜.....1支
, t4 @. L6 P! [' ~7 j7 |白蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb& I5 ^) m( n1 j. X
紅蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ d! Y7 O: P2 D
腐皮/生豆包.....5片
# \2 ~6 \% L0 |! Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb0 }9 c& q& B& I: ^# w
3 b, J W( _. t+ C8 A7 Y9 X醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- e+ m7 D9 u" R; s( i
香油.....少許
% d5 u$ ?0 u0 m. Y香菜.....少許公仔箱論壇; u: [/ d6 r7 A G! j
白芝麻.....少許8 q& g, d& r& ]/ i9 x/ R
砂糖.....1.5大匙8 Z- W8 w, U0 W" P* b# b3 |( m
玉米粉水.....100cc
9 d- K. O! r) m; M/ }淬釀醬油露.....40cc
5 D" R) r1 c8 X& _) E" P9 C
+ w/ D/ ` a0 L; p, @os.tvboxnow.com* C2 B7 Z/ H/ F, v2 x* d
作法：
0 V' y) K+ v8 |! M& D1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過3 D9 b# C7 Q- `# D( S# a$ `9 Q/ j
; r3 R4 W) B4 E! ?# f5 c- p
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面os.tvboxnow.com( k, o2 @& Y' _: [$ N
5 X! y" G1 h2 r3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇. q* b8 j$ G C- y k3 E
公仔箱論壇! X. K# f' p8 C/ P/ n1 H! q5 ]
4. 重覆每個動作完成五捲
% O( J6 A! y8 t: f, B7 j) k; ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. X% i' G6 P* C
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲( o' m' w( b( C. W
tvb now,tvbnow,bttvb& V- C; V# {/ a2 J y
6. 全部捲好備用./ s& R, C% d$ n; E8 [* Y, s
公仔箱論壇1 {, u% \! C8 {/ X; }
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面8 c0 N1 K4 }! w2 [8 L5 ]& ~' w0 R
1 h: P% Z5 O) z" g5 i8 qtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇" P9 k: n( e/ p3 L- A" d: X+ b
# G: F; y( l, C# B2 F9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可os.tvboxnow.com) K' u1 _9 ?- C. U) k
4 q4 F" D2 G2 K) D: Q8 J" G: r8 A' i" H10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
0 y. D+ i' l8 c# N% k0 ~" q3 qos.tvboxnow.com
$ M( U( w5 v, x" B/ P( a1 @& q* Cos.tvboxnow.com11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
- [) L# Z7 P, e& \tvb now,tvbnow,bttvb
6 c. ^' ^2 ^5 T' |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
6 v8 S1 D* x6 A: S/ O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z J0 D p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 i! x. q" u1 J+ L+ \$ \
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 