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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬

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材料6 @1 x% p' T8 t, I, O# [5 Z
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薑碎.....5gtvb now,tvbnow,bttvb# ^9 U- P2 \+ \% J4 H- P" }
奶油.....40g
3 t5 N# `6 J2 p+ ^; B; ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....60g
; }. h+ @" U: X  D5 ~3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎.....15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- a& g/ K, c+ c
西芹碎.....30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, K9 n2 i, m! ]+ i8 W6 g
月桂葉.....1片
# K# q9 K0 a4 v蘑菇片.....5個
4 p+ b+ d  K5 X, O% }5 L小茴香.....1/8茶匙
5 D( P+ ?+ N# M  P- V, w0 {百里香.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 Y9 t0 {! {, h# r- z  X
低筋麵粉.....1大匙
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os.tvboxnow.com6 ~& u& v+ a( g( S! H. n
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( |' w. K& w' c$ [9 V" Q
紅酒.....50c.ctvb now,tvbnow,bttvb% G# s! g: }1 ~5 Q8 F2 M
蕃茄醬.....1茶匙. \" u# R1 |5 a$ M& Q7 S. m6 Y; D
雞高湯.....500c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! u: ]2 O+ ]
罐裝整顆蕃茄.....1個1 T- V2 Q( [+ }' _  g

5 _% g6 G) |" w+ D& i  _0 fos.tvboxnow.com
9 K0 \. j- M8 h% H% N調味料公仔箱論壇7 c+ V  h; j2 O( y
糖.....適量
; z- `  X/ L. a! yos.tvboxnow.com鹽.....適量
- e) }- a4 t& {- C) p3 t8 c' p公仔箱論壇黑胡椒粗粉.....適量公仔箱論壇7 j8 a/ m8 n& H
印度咖哩粉.....1大匙os.tvboxnow.com7 X* x- i$ k. z$ D- \* f: U' L
鬱金香粉.....1/4茶匙os.tvboxnow.com, w$ U9 N8 H9 e0 _2 n0 Y; O
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
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作法5 X" j: M" k+ T6 I1 `2 i
1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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