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豬肋排.....600公克os.tvboxnow.com6 O- ^+ g3 T3 j5 E( F
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙
- G/ J2 S0 l7 A- _' w* s8 j; Y: F開水.....1/2碗
& w$ f% a1 m; C- Z蕃茄醬.....3大匙
; H- T0 r! \) l# b j6 I3 [- g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙" u- b& T" L" x: D; y/ \7 Z/ Z
煙燻油.....1大匙
# k1 q# C9 j: x公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙
+ H. e* r: \/ n7 ^# y白砂糖.....1大匙
* @- F: ]) l4 T( t+ {+ U' b公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
8 D/ F3 y0 U; U9 a. B$ p) Dos.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb( e7 p, d: b6 L. M9 y
小茴香粉.....1/2大匙# {2 M6 t' F6 a" e" [- {
乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 T9 R8 m Q& C' L
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作法% v- B2 } s4 q9 n( v6 N8 [, \: j
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。; j2 ~! M% Z6 \# `
3 D. y) f" C9 ~% x2 _9 B z) ^4 j2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。2 B9 n9 @9 q; p1 ~
. ~8 [5 V0 `$ q* ^6 F) D! j' ?3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。公仔箱論壇# r P0 j4 y; Q9 ^8 e
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
6 w( R+ O8 u* V- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 U7 j- z' y, a! h! b* ?; B
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) }; n/ e; e# T/ |
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。os.tvboxnow.com5 j. ]- @7 U- S" t2 v
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煙燻油可至進口食材行購買。 3 A: w2 [+ [8 p$ x0 t) V G
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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