[中式食譜] 五味茄子

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食材
5 U2 d8 c" Z$ a: h8 R4 `9 q. T1 M. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
9 v) w- ?8 Y' s; _) E* E薑末.....1大匙公仔箱論壇* {4 }  ~" a  I2 {/ ~8 P
蒜末.....1大匙os.tvboxnow.com) S( [, N) `6 o' k
中型茄子.....1條5 [% l/ i- D. \
紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* v1 |- U$ J: u( K
全蛋（打散）.....1個
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調味料* o4 t3 E. I5 C( G; W7 A; s
酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 h* b& b) r2 |( u, S8 V' L9 f/ x
水.....1大匙
" c* D; }; ], L9 z公仔箱論壇醬油.....1大匙
" S' X2 R; r/ c% U& [0 Y, ~7 O2 g公仔箱論壇醋.....1/2大匙
9 g; R+ B- p1 n( {* L) V$ ^7 S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
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  s# d" N" G$ z公仔箱論壇做法
4 d" ~0 m! F" z" B5 |1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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! o. Z; {" u2 `: o7 C3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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5 V4 N; ]$ U1 w' |( _4. 加入調味料煮滾後離火
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* |. s+ }9 R, S; o& e  i: v8 i1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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