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材料
6 C( Z0 }, t$ Z+ U+ L: H蝦仁.....4兩- D! a7 b$ `$ L( m' g6 E$ c
白飯.....適量, F/ J! ?6 d: D
青豆.....1湯匙
! K6 E( G! W0 B7 z* B公仔箱論壇雞胸肉.....4兩os.tvboxnow.com0 u' }( S( }) g! K* y; X) Y4 |
忌廉雞湯.....半罐os.tvboxnow.com+ ~4 q4 S) @1 u, X5 P
蕃茄濃湯.....半罐
' _ O7 i1 q5 Z$ W k( U史雲生清雞湯.....1杯os.tvboxnow.com4 r/ d7 @" t. l! u. k; ^* A6 z
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# s9 P" W& ]4 O6 k3 P3 I+ X' H& T0 A公仔箱論壇做法
3 N0 M, b) {/ N1 [& ?& {1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。, ?. D2 R; x+ [% G; k9 Q# P K
) A, y( S9 ?+ \0 t公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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+ f8 l r4 D4 O9 E. _% g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 ?0 \7 Z% n2 e2 L2 a
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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