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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


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; m% G" q) |( X3 B9 X( A在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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( E. m5 ]. D: a該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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1 z" H! U$ a7 H% t. k- ktvb now,tvbnow,bttvb反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。( D$ o' j: y$ P9 M3 j( e

8 D0 ~5 f9 E/ J: p4 [# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。公仔箱論壇! h* T! Q9 t8 M( X

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黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋公仔箱論壇  z5 f& b9 j1 Z1 ]2 `
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋公仔箱論壇( Q, k# f' H$ R% w: n8 J' H
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地址:銅鑼灣蘭芳道8 B- f  E" K( f6 t- [/ K
備註:12月19日(星期六)5pm開業
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