[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb! x# n$ K' F& t) l( ~4 P/ O) i

7 x# F# l. s6 ]/ ~, b一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。os.tvboxnow.com; ]4 O  R* g4 O6 J

3 B4 M5 f5 t3 B+ x- s* K" U0 b! J甘牌燒鵝
1 u4 \0 K2 ~0 `* @tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! J4 s. J/ ?# N- a2 M9 J; U" r
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( z* g9 v# h$ H" Q$ j' D4 F

# G4 ?, X2 t& N一樂燒臘飯店os.tvboxnow.com: v; q) N( s; ~! r  [) U1 b
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb. U# n- ^' J3 [
營業時間：星期一至日:11am-11pm/ J9 s) l. \5 E4 Z9 y: f9 i
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天鴻燒鵝飯店os.tvboxnow.com7 c4 F/ G( ]; }7 v4 o
地址：元朗建業街仁義大廈os.tvboxnow.com/ }0 d+ }4 J, b. D- k% w" D
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm