[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇0 B7 p5 ?2 H% ^: O% `8 l7 E: l

6 ^3 Z7 m' i' z. I2 L1 oos.tvboxnow.com由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。) b5 N. R0 z; `* [) p8 H

3 i& T5 W" N0 S" ?) l一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  w( B" V% D, o# H( r
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
& d5 h5 x& I) E( v! G( u地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. ^. v% t2 X. ]: i! @; n! M
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
3 `) O6 T9 I6 [. Bos.tvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇- d- ~$ N& R- a2 ~$ w$ K% U
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb% D) x/ n/ ^" R% j! [" y

+ Z7 }: |6 A' x$ d: xtvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店
/ T0 I  F5 b/ _; q: W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈0 M3 A' O* Y5 O: s; Z
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm