! @. |* W( j8 F- z8 C公仔箱論壇酥皮材料：
$ ~/ A* r! Y' {0 V9 t全蛋.....1個
9 N$ H3 F4 l: U; {9 B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 a0 k& J* n( R5 g- C; O7 `) ?
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `' U3 g8 {! k" s3 i: C- B
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" H" c5 M* G, l1 b1 N+ W
冰水.....144公克
M* G- Y/ k- s+ `2 ]/ x( d5 D) Atvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克
I$ W# ^, X9 c" X0 @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克
9 q2 y5 |: e, N; I7 ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ I o: h+ _* Q* w
公仔箱論壇+ ~- b0 A; c: g
內餡：
L9 B& M$ M4 m" J2 ^- M; j5 R' r公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量
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5 k! [4 N9 U6 D" e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' y T" F/ r" X2 p# h
其他：
+ }* q! g1 h$ b+ A8 x; v鳳梨片.....15片
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K. f1 ?' e2 h- q% r' d公仔箱論壇作法* A3 }% ?" a7 S6 [+ H7 Q" N4 q- m
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5 M' y, `& G7 K! b
7 P" D% t1 G8 c" Z3 D- M& c2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。" X. M5 _/ W6 _6 n& j
# W M8 ]' p& U* G7 r) k) U3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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0 a, c U% P- ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
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