果 香 雞材 料+ H) _$ K+ R4 P
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇& P( G2 l5 x. v' Y1 y. P+ y
7 |2 Z; J1 }% w/ w6 ^! j; p調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇% l0 k5 ~1 ~, l; C+ B
" |9 ?7 x+ O% q- Q+ n: ?* @0 o做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 Y$ M9 R8 @" u
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
: k5 W* ?& L5 G8 N1 L公仔箱論壇. y f8 U2 b4 O2 U# B3 U
2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。 8 k1 y9 D6 z" x9 \. f: O8 [
- \3 b1 c S3 h! b5 o2 W& Q0 y公仔箱論壇3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。0 f v8 g- [# C( N5 N
2 [& t( H0 X1 { j* E3 z2 d1 R8 mos.tvboxnow.com貼 士
& Q% |9 S2 u6 }6 q' g& x燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
| 