材料tvb now,tvbnow,bttvb/ p! a' `2 y& H; @) H3 }
蘋果.....1個[切粒]9 p4 s( m, A7 m6 {! Y6 U1 E
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇. R$ L4 I; B0 n' N! {* d" ~# g. z
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
! m, M# @( k# I3 \0 F白飯.....350克[約 2 飯碗]
k: j0 u; n1 V. _5 h0 V9 g. H: {* Zos.tvboxnow.com魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
* C& |+ X7 F0 C0 N( F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇; H- K4 k5 x( e4 {
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家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 G- y* @" z: Z7 b H6 ~
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb& o& T! y5 B1 K% T) J5 I6 f1 y
鮮味雞粉.....少許os.tvboxnow.com' I6 ~$ t* b$ r
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p( W' [8 ~; S6 x4 q/ \
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
0 R& x( t! N4 V. B1 M- Btvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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7 D4 J0 M( {& n+ i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
9 `9 D& v0 H5 K1 M* ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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2 _7 J" k. H* t7 c* Wos.tvboxnow.com貼士
% t- h( h9 B8 y- O* G用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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