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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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. u2 N9 ?9 j- b公仔箱論壇食材1 {3 a4 s/ M  a) h4 o. I
蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) U8 E9 ~5 ~  V) f
麵粉.....2大匙2 p1 ?/ r- O+ f) ?
煉奶.....2大匙
# }& V& `1 O/ Q% E優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 Q$ c/ z0 ?: z/ d
牛蒡.....100公克公仔箱論壇0 ]& P& p+ d, C# z: x4 `
菠蘿.....300公克" e) |0 ~2 B$ t. E( u* b5 p
黑芝麻.....1小匙
3 \2 D5 H- [! ?, o7 Oos.tvboxnow.com白芝麻.....1小匙
! }) {+ S3 C' g' G3 o& z, {os.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙1 Q9 ]3 m* P$ C5 A& e( F
麥芽糖.....30公克
/ l, U- l# M% ~# V7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....30公克公仔箱論壇% W9 ?" l( y3 ]0 w% f' T
蘋果丁.....50公克
0 @2 n9 @2 B+ n! _5 w& {( otvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克) w6 c- H6 |% I7 H: Y& Y3 q
大蝦仁.....200公克
3 U% \% @6 t' W公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
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$ ^! i2 }$ h) J9 H調味料os.tvboxnow.com' J2 M- j, M1 n5 g7 o
鹽.....少許
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' i! b( W5 W' s( f0 K2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* m/ ^+ s& k: Mos.tvboxnow.com1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。os.tvboxnow.com* W1 D8 d6 C5 K2 ]! \' |. M

- u0 z$ z# s# `; b. Tos.tvboxnow.com3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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/ K- N6 G4 P( r( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。os.tvboxnow.com7 O9 v7 Z( @; d) {5 S  q
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