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食材% g) L6 c4 l7 m( r
蛋.....1粒
. \# c+ N0 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙
. `9 ~8 _/ H' q: E1 mtvb now,tvbnow,bttvb煉奶.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ v) y8 \- n: {% k: I- x( U6 Q
優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 y V( d9 l' O1 w- |: o5 Y/ j) X
牛蒡.....100公克
: } n0 _$ v1 y3 A' I9 ?$ s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿.....300公克公仔箱論壇. Z7 g0 F$ `0 C# L2 @* y! X
黑芝麻.....1小匙
5 h5 C0 E) c8 ?* q* r$ A k( U# V白芝麻.....1小匙os.tvboxnow.com8 g7 p0 g2 i( s% D3 x
檸檬汁.....2大匙
2 o8 Q& _6 J. n公仔箱論壇麥芽糖.....30公克
- Z4 ?* x6 p- c2 B, Q/ ?吉士粉.....30公克
. D0 O+ s8 [0 P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ |3 M* t7 M5 a! E& V8 w/ s! T J
芒果丁.....150公克
; c2 @8 @6 \" n# t$ l8 J2 G% B: A; V公仔箱論壇大蝦仁.....200公克
2 |) j$ f) ?' A% A; H9 O奇異果丁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d! d+ m( |+ D) N
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8 l% d n" M% V% O% Y% `# w4 ~4 z0 M調味料
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0 h# Y. t* ]9 x4 Y4 e9 A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb P+ v) L0 _7 c$ n( t8 a; T$ v" H
tvb now,tvbnow,bttvb' X1 G' U) V) k2 i5 ~7 j+ |- q
做法) `; s% J' O" D, I* b
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。/ d E9 |1 E* Z0 g
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。& `+ d9 s& E9 G d3 P( d/ {) \
* {4 f9 m& k6 e" y; g2 F4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
3 _3 B# D3 M' t! N; y- N; G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( y, `# l f3 ~' j$ G; ?
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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