[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
; A# E/ N" ^. x# Q2 |2 B紹興酒.....125毫升公仔箱論壇) }; t4 i! y- K, S. J
台灣蔭油膏.....2湯匙os.tvboxnow.com) U, K5 r4 B) t1 V( Z% G9 e5 @
啡洋蔥（切段）.....3個tvb now,tvbnow,bttvb" h% e& v6 A1 B4 i5 w
油（煎炸用）.....200毫升
. w& f; a, u( O- \6 {/ h& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 H; A) |9 V" d. Z
五花腩（切成一口分量）.....400克
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8 x0 [( }$ e/ m+ L. g5 c  H) s2 Los.tvboxnow.com做法
& t( J5 d2 y; C& u3 N# G1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。os.tvboxnow.com6 r5 E, f5 ?& C" x* B3 x) Z( d
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: z. \2 ]6 O3 u. u9 T
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |% D, @: ^  u1 m* H* u

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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。os.tvboxnow.com: M$ {- y0 J6 u# \. J' a