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# H& H' q! M1 n& O2 w近來市民流行用燜燒杯，更有聲稱可以烹煮菜餚的燜燒杯。消委會提醒，燜燒杯並無加熱功能，不能用來烹煮生肉，市民有機會因食用未經烹熟的肉類而染病。燜焗在杯里的食物，也應在六小時內食用，減低食物安全風險。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 c4 ?' e$ t Z) F. |
( Y1 k+ O3 x, i4 R4 u消委會指出，坊間有食譜教授把未熟的食物放進燜燒杯烹調，但燜燒杯其實不能把食物加熱或烹熟，市民要把食物煮熟才能放在杯里繼續燜焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 I& w' l: P4 R2 Q* y
[* e8 W9 X' H! X" h- p7 K消委會稱，燜燒杯設計上跟一般保溫瓶大致相同，最明顯的分別是燜燒杯的開口較大，另外，燜燒杯內沒有塗層。保溫效能方面，須要維持在攝氏60度或以上，最少4至6小時，以免食物變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& z" B w0 l' }
% T, ^7 _' z2 t% u) ~, U) `# L* [os.tvboxnow.com消費者亦可自行測試燜燒杯的保溫效能，先將小量白米以沸水預熱，放入已預熱的燜燒杯中，再加入沸水並扭緊杯蓋，4至6小時後，若米粒已「開花」，而水溫仍維持在攝氏60度或以上，則表示產品的功能理想。但如果杯身在加入熱水後明顯燙手，則反映該產品的隔熱功能可能出現問題。
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發表於 2015-12-16 03:37 AM
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