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食材
8 S p& x9 o3 Z) l' Y9 j6 E, M公仔箱論壇綜合調味
0 m& f4 Z9 \9 f$ p! @# p粗鹽.....1茶匙
( {3 K$ Y! x: ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意3 b/ ]# ?+ M3 J& K! m; R% d
食用油.....2~3大匙! N0 k. r$ [' }. k4 Y& w
新鮮百里香.....隨意
" b! c' b- }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: H/ j. w2 F: a1 C- N' j
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雞肉調味
" ^, c6 H8 J, h* Q. ^ x/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙
/ N. A/ @ V: Q8 @- L公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙
- @4 F3 @2 m- Y紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 ~3 D/ U+ S- O
薄鹽醬油.....1大匙
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$ ^8 ^( N" X1 f( D' [' Y* G) x食材6 f; R2 {( W" L7 L8 v. \
肉雞.....1隻
' B- S' l! |% p! S5 s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個
d: T( f" a4 b- {) v2 T2 Bos.tvboxnow.com南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 P" A/ S _! v! f
蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇! D8 b' }: H; E; w4 G! x
紅甜椒.....1個
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作法
) D; R; E7 U$ k1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇/ [% [1 n3 G0 {/ i( f2 X3 H
8 F: B! d" @( _2 ?" a1 |6 K2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好公仔箱論壇, |# a" @# Z/ _' }0 P' E4 { D( Z
% X& t) E" P4 d$ u* {, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇0 }# W. d" \ [1 s( m4 d! _6 J
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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: A8 \ g, L% y' y& C" K4 ~os.tvboxnow.com5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇' T: W% [$ V/ [& n3 f
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。& C. `3 Z* C% D2 l8 d
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。$ A p8 e% R) J8 a8 o+ V+ ^) G
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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