/ m5 R2 p8 i+ E: ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜
7 I, H3 y6 F1 V4 _0 y1 Nos.tvboxnow.com是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb. @% m. n6 i2 w7 |: l* d. A0 x
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洋蔥
3 `6 _9 w6 @5 `5 L吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。os.tvboxnow.com- S; j) W8 F( M9 L( T# s1 }0 S" b/ _
( M6 Q$ T3 d1 [6 c0 d8 T4 ] e$ K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb菌菇類
, g- S) F/ v# }$ \' t3 q! W x這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
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番茄os.tvboxnow.com# a( Z. i3 D& w5 X9 ?4 o c1 u8 D
含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
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花椰菜
a2 F( Q) B3 V# ^9 b公仔箱論壇含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。os.tvboxnow.com$ p/ i$ n" c9 W9 h! N* D& A' [
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發表於 2015-12-14 12:06 PM
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