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食材os.tvboxnow.com! X' D6 E* Q5 i' e! a5 o0 \) U
鹽.....適量
: ` Z( o( ?" a- v! U( D/ s4 vos.tvboxnow.com去骨雞腿排.....2塊
0 [# W- H D {# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b5 s0 |7 W( K
) I! G l( i8 R3 j醬汁+ a% N- b+ d- F6 i- Z# i0 u
水.....適量
0 b6 G+ K$ Q% {糖.....2大匙
1 X0 a: h" D+ `. W8 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
+ g+ E7 y4 @7 g N2 \6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
* O5 P- Q. s7 a( T9 F! V+ U公仔箱論壇辣椒.....半根* n2 w9 n0 j1 R6 j
檸檬.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: l, ^( [1 _4 E4 u
醬油.....3大匙
: |& S& D# }& _5 A+ k7 h& X( C/ G公仔箱論壇香菜.....一大把
. Y& p1 I* U; t, Y/ Z. X/ b9 X$ [泰式雞醬.....2大匙
2 o2 f4 ^4 `6 Q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' ]- ]! b3 ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 S4 n/ e, {: T" {% P0 O$ `
作法# V, ]; |& j. u {7 K. l& t
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。os.tvboxnow.com$ }- Q' d% x% s( n+ Q$ q
+ \. _' v% z5 x& G+ P( Htvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。% t; }' @5 u. A1 s/ ?& H6 |" @
* ^9 L( U0 D* ~! M, [3 L. L8 c" e% z4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
0 V; |+ ]3 e; |- e ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. f% @3 ^/ U3 F2 h+ t
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Tips
e; O; _+ C# ] o3 g! }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！公仔箱論壇, p, N e* E" e7 k! m
! n( B- O; d# ^公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。 s. |# Z% z0 t8 {
+ m. s/ ^9 f' I1 j3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
7 n+ `" z+ r# j9 j6 `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 z. {+ P; t- E& ~! l
4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇8 ~/ f! f+ x) z. A9 d- _
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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