[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
  y; D" _( Q; s3 N7 B$ G- D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....4杯
4 ~, q% r9 y. Y5 D) ^+ f. ?) p冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 ~3 x4 H. |! o: ^
黑芝麻.....2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 M- b& I' ^" m% Z% W
大菜絲.....5克tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 w9 b1 a# y. R, ]
魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇( f7 W$ q0 i% v' u+ t% q
牛奶/花奶.....各1/4杯os.tvboxnow.com: ?  D6 }3 M$ t, m( @% X4 c

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7 f, s* ?- X2 ^% v5 H: W公仔箱論壇作法
/ r7 M; d& r1 Z  D/ K3 Zos.tvboxnow.com1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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; s6 ^8 B. d; l& |* ]公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。" _" V1 O2 Q0 W$ x7 G

* U; I. o# A( ~1 W. ]/ p公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。os.tvboxnow.com7 Q' }5 s$ p# J2 p

  U8 @7 h# [( L9 i( s" q. n, Hos.tvboxnow.com4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。1 t* G* ^: W4 |; m6 }

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