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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


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& p% O, F% Y$ E* N- |' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆8 B* @5 I8 b1 A6 Y8 x
牛奶.....80g公仔箱論壇: y0 O8 c4 q( a9 L* U8 W3 O+ D
蜂蜜.....80g2 C- ~6 |, C( d" ^& C+ F
蛋黃.....10顆8 G5 g+ P( T4 Y  h- ~: ]& b' H; @0 x
砂糖.....150g
4 f! w% V. ]! c0 W, U沙拉油.....80g公仔箱論壇; z# E0 l  Z! D5 T
高筋麵粉.....50g: @# E) N: f, m  w, d/ ]
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb- J1 M" m! R# n" _9 `# A
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2 O4 {) n3 Y, S5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb0 x* ?7 {# A2 N
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻os.tvboxnow.com! O1 v$ h& l0 p7 {1 I8 r
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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