[中式食譜] 油膏醬

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4 u5 O- V! ?. _3 m材料
7 G% s1 z, q: ?os.tvboxnow.com水.....50㏄" h3 ]8 Y# b# C1 M5 \
米酒.....50㏄
/ C5 w+ f$ b5 a5 c, l細糖.....5大匙
# n% |5 K& x: N) T, d$ T1 _7 \蒜泥.....100公克
7 z7 z0 n0 S5 }7 D, j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1大匙# c' u* m  K3 j3 \1 n7 ^, V) J
甘草粉.....1大匙
& Z1 r8 N4 x4 j. U2 L3 a" D辣椒粉.....1小匙
2 W7 W# ~8 r% U  @) R- i/ j8 e醬油膏.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 h) l; e$ ]; h  {! v
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 I) B; Q' N  v
1.熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），以小火爆香蒜泥。
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2.加入五香粉、甘草粉和辣椒粉略翻炒至香味溢出。公仔箱論壇- r4 l7 `0 B; I* x0 i: h  R; y
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3.續加入醬油膏、細糖、米酒和水。
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4.煮至滾沸即可。公仔箱論壇& |; D) p3 e* P/ A8 x' z