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材料. t5 C! B* n% z. z3 G# A* e
雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 h2 u' N a3 u4 c
橙皮.....1/4個os.tvboxnow.com6 I- w: |- A$ K( k* v3 B1 A
麵粉.....4湯匙os.tvboxnow.com4 X- V" C- i9 v, V6 S
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味3 k2 v" \' ^# v
美極鮮醬油.....2湯匙
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9 d4 Z& f" Z2 r芡汁! V& e1 ^3 n- F5 {
糖.....2湯匙
8 N: }/ H/ l8 U5 W0 k生抽.....1湯匙$ ~* y1 g$ C( C4 v4 P: Q% o8 J ^
米酒.....2茶匙
9 O0 H, V7 w% m% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙8 G1 D+ Z9 [% [/ k7 w. G; f9 D% d
鮮橙汁.....1/2杯
: T8 H8 R; F1 ?6 }& t) w! L6 N# ?清雞湯.....1/4杯
; U# j7 q r3 y" ~6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: X" G1 f6 W9 t4 G' D
6 r* M5 d& l% N. Uos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com ]7 j: Z0 `" Q! b3 \
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5 ~' w0 |& B4 z: m# v0 u
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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* _2 p& H {, m& E* q3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 |( a2 b) L
, y1 D9 V: W5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips
0 i3 y" z$ v% F9 l9 Tos.tvboxnow.com新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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