[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
8 \" `" }- D! C& R8 N( W雞翼.....4隻' H/ W5 G9 B* g
花雕酒.....1湯匙
7 n/ c; T0 C* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 |* i& U  k: j: r
調味
% J) G' ^# Y6 @% R公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb6 u% H/ ^7 Z( |2 e
水.....2.5杯
2 A/ Y: N4 z& Q4 |; stvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒公仔箱論壇/ L4 n" x- @/ m) P& H8 J; E
冰糖.....80克3 w# C, v" R. z( S! ^
生抽.....1茶匙0 |! W. Y0 p( x+ H1 \" L! b
老抽.....1湯匙os.tvboxnow.com& B% e+ C# _6 j/ q! z$ m" s. W
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做法
" ^3 Z* C$ ^. _6 V7 m; g1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `" r3 F- |/ m2 \/ o
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 , _: y+ A5 h7 {" k. Q4 ^
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$ s7 n& `4 v: i4 k5 ?, A6 RTips
+ }* w/ F8 g& ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。os.tvboxnow.com- X9 S% @! \( a# @% K

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