$ F0 u0 `$ ~2 t) G5 ~os.tvboxnow.com材料
/ S& q+ D$ o/ {2 b& J8 _os.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 A7 G& a7 o" w$ d
糖.....少許公仔箱論壇" q1 F7 \! D- r7 ]2 z, d9 X) v) R2 R
雜菌.....70克tvb now,tvbnow,bttvb m' H. `2 R6 P# Z
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com& j x7 E- g3 T) y( k* T
洋蔥絲.....100克os.tvboxnow.com1 c# N7 E) Y+ c, h" n" `7 x1 r1 y
黑胡椒碎.....少許# } p# x- E6 p7 c2 A* L
濃菜湯.....200毫升
6 q9 D5 J9 X5 ? u, ^. d QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙os.tvboxnow.com" q$ }, C; Z' K) c5 h7 ^2 f
大蛋.....1隻（約70克）
6 E! {- F& Q; tos.tvboxnow.com意大利00麵粉.....100克0 b6 ]2 a) s! S
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
2 D3 K- s6 w5 Q7 T v% O# E) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {+ G$ v2 O' |( S
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工具:
a& G" E4 [6 D: _9 eos.tvboxnow.com直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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做法
; N1 \" B2 A7 W; Z9 S1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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! I' B4 O" M# J$ w4 w9 U7 fos.tvboxnow.com2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。" Q# H. g8 U5 y6 a9 G0 }
4 G- M' @# V( X9 z* D5 g* Q3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。1 v) \" s$ T% l1 s& B l
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. N; l. Q& K9 h/ b9 G
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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