材 料 : 2 隻雞脾
6 V5 m$ K& Y2 V/ D+ dtvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ ]. ]3 N' e; T! @
1/2 杯清酒' T9 C5 _5 Y6 e9 L0 V
1 茶匙薑茸公仔箱論壇2 v7 S: c0 x% j+ a
2 茶匙蒜茸
5 R0 e" r+ u, o# q公仔箱論壇 2 小磚腐乳5 B* x8 s! D; D
# ]) T0 W3 I. N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖
E& r; \' Y' _公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽
' G G' U( G9 Y& y" u# y2 x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙生粉
% Q9 `3 x; W6 @- F9 h! } 1 湯匙生抽os.tvboxnow.com1 A, L. ?1 Q! A) t$ {
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @; c* y* e6 t+ C4 S7 m- S+ L7 E
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上' D5 X2 h' G5 ~8 n
少許生粉，泡油至金黃備用。
3 R! X- u; {0 Z% V" I+ i, s( q (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。os.tvboxnow.com- \3 g7 M+ }0 e) J! `, F4 N
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 p7 h5 R6 F& j O3 T6 X
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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