材 料 : 2 隻雞脾- e$ F8 X6 }# i) ?1 X7 c
1 杯金菇3 a- C. b: w7 I% t
1/2 杯清酒
! I; J# a; I* m' B 1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ {3 l- L5 |2 B: P
2 茶匙蒜茸
; L7 h' e. y7 X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳
; L6 q+ j$ b. m1 h' m+ k2 f9 Dos.tvboxnow.com( g8 X0 f8 a( ^
醃 料 : 2 茶匙糖
6 _. a9 H1 E! d0 g2 S, A$ ~( N 1/2 茶匙鹽
/ P' i& g/ R& e/ I+ e9 q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉' b: T2 [* \% L+ q
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ }: A3 C! ~' U; x; Y
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
/ B9 J; ?7 ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 U z! K- f: }
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
- U, }" q6 c2 F8 `5 Ttvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
, ^! m. D5 S; h' y' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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