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材 料
+ U6 r3 n7 _3 D# l: }6 A; Ltvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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; c5 }9 X+ `5 z公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
y# [6 a- x, U/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' y8 g' R' |8 a
做 法
T1 A1 M* w% g+ a( k o2 M1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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$ ^$ O, |/ V1 Q/ a8 h公仔箱論壇2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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8 u% O0 k& B6 w# i% e, Z6 I3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。os.tvboxnow.com* n# C3 G7 p4 y, q- d8 T
# S0 A$ I$ k" O! |公仔箱論壇4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。os.tvboxnow.com& f$ a: `, [! R# g* W3 d; Y! b6 f! J2 H
. H& Z! B. J5 m4 j6 p& z, e5 j! e0 G/ Oos.tvboxnow.com貼 士
6 F# q7 m0 E: a! O' e: {) l6 T" J桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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* z/ \. m4 U0 D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-28 02:49 PM
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