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7 z3 X% T: x8 r) |3 o材 料os.tvboxnow.com3 e$ N# ~7 h1 C3 i1 Y. U7 |
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升" r: b i# l0 [
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙os.tvboxnow.com1 P$ d" F4 f1 | d
# g5 K! u8 w+ S1 _; v+ m4 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 }/ _5 u8 k m9 y% z( X# {8 b1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。0 i/ U0 e! h) z1 v8 _( X8 E
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇& w( v; Q% |: p9 u; t$ ?6 {
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇/ J$ y; |- I3 ^
( Q8 q( l& {9 L- O; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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貼 士
8 u9 C j" h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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