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材 料
/ p+ e7 n% p1 c4 B- x# w公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升公仔箱論壇: T; D. a# u; X5 F; e/ O
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& k# w* S: Z* _2 B; U5 ~
, ^, p9 ~) a: \1 R$ B- N4 V公仔箱論壇做 法9 [% e* `+ d m# Q8 q
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。- `5 c) B; Q1 M/ v& {, L: m0 ^
3 g9 q, y+ w1 o' q8 n6 ]2 y# u: i* Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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9 O+ Q) Y# O1 d1 d; m" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。os.tvboxnow.com/ x8 k# Q. |; l$ t3 ^
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇8 G" F' R6 {3 C! n# J- d
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桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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