[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
. [* U3 e% R& K- G6 a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 t2 }2 X7 L: o  W. ^
蕃茄.....3個
1 g! k# l2 z( {) q8 I牛尾湯.....半罐
/ r9 S( U9 C3 b! t: p/ G# _( Z公仔箱論壇免治牛肉.....180克tvb now,tvbnow,bttvb. o0 K. C6 {, M2 c) b5 r
免治豬肉.....180克
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0 u. N5 A6 ~) h! p: H/ atvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ]6 d9 p9 K* D' P3 {7 Q1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。$ H% y7 i4 S- O# r1 s7 J
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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+ w$ ~, M: L/ v5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。公仔箱論壇9 i: J  ]% N7 p# k  E7 C