; H2 {2 r+ j$ J) [7 V公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, [1 C5 A& \9 D6 E5 u, a5 O' g, _
竹籤.....5枝
8 m1 L+ k# }" f0 M& o3 S6 g, k3 N公仔箱論壇水.....100毫升
- C2 a0 s8 s6 V* v1 R. ?* u; yos.tvboxnow.com牛仔肉.....300克
" a* ^/ \# E4 P3 r) @( tos.tvboxnow.com蕃茄濃湯.....1罐
+ C6 d8 e5 \+ ?' N4 f% U2 ~& J1 q車厘番茄.....2-3粒) f, \ \( i3 D5 O1 h
紅辣椒粉.....1/2茶匙
. c3 L/ }7 i' S$ b5 s/ e7 L* i青椒(切粗塊).....1/2個
( v. ^7 N' Q J+ x/ N# R, A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- t# r5 j+ U' D# N
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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& p+ k8 i9 s" }' [os.tvboxnow.com
. S# M+ |/ F" N. etvb now,tvbnow,bttvb做法
0 d8 k8 u) Y6 N* ]% t! K H9 ]1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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* d A" Y4 a/ w7 M6 _+ c2 n& i3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 Q0 A9 n( B: y0 {5 f+ d1 f
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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( L+ X- B7 Q5 T) W1 x% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。os.tvboxnow.com2 Y: d6 I- i3 ~: ~9 E2 [( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 `" H! c6 {5 A% ]9 \* v' G3 p
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小貼士：
% u. r; |8 }; ^9 o3 h7 k( }9 q" g梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇0 F" S8 E& V" a
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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