8 f1 R; V( ^; Z" ^# k! L) V, L9 L公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com% E& x: i1 [( t' h! x& \0 I q$ x3 Z
竹籤.....5枝
9 S4 V$ w9 H: Y! i; B公仔箱論壇水.....100毫升( i! [% J3 T: i6 b @
牛仔肉.....300克公仔箱論壇+ I: O/ K6 E7 Y
蕃茄濃湯.....1罐
, c0 f5 \4 D+ S0 d0 c4 H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒
1 \; i( d/ z$ Z$ s: N) i- r- Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
) g) n& ^- S6 n1 W: j5 i青椒(切粗塊).....1/2個
V# a3 L, M: a. O7 {6 q. E洋蔥(切粗塊).....1/2個
1 H/ K' _. J- {& h. d- otvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片公仔箱論壇% K/ u4 L& G+ w+ m# b- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w G, w) D! H8 _; u
; f% m0 x- ?' N! @公仔箱論壇做法
/ x% D" ~9 P' H+ Y6 g1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。os.tvboxnow.com) s% j. M) u3 Q. `5 m
) v5 G. F& |3 l9 w0 Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
4 y& a" @ T5 _7 ?9 S8 ~1 q& g, L/ _* D
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
! c: q; a: m, x! _) m+ F2 U公仔箱論壇公仔箱論壇: T; l1 F8 d. u' _" S2 q
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ U* J4 ?- d8 B) C) k2 `7 s
公仔箱論壇; q7 \/ X! Y( @0 C0 Z
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
: V' \9 a5 Z' \1 Stvb now,tvbnow,bttvb
( t8 b- b- ~9 L5 Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com H5 t9 `- M3 @2 m8 D
小貼士：os.tvboxnow.com. @ E% S, i4 ?0 Y2 v2 k
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
1 ?4 {; {9 E3 ?6 T公仔箱論壇
. _, E3 Z+ d/ R公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 