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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
2 d7 J2 y( G' M# X  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150毫升公仔箱論壇' u1 K0 b% T( O( u% k( z
麵粉.....250克. n* h8 Q+ G3 q6 o  V3 N/ i
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D) g% ^$ s4 K" B- _/ Z8 q
鹽.....1/2茶匙
) J$ l5 @% f/ B* M  l酵母.....2茶匙公仔箱論壇* p' h* W4 D! o& d
橄欖油.....2湯匙) g0 d3 X. Z6 K+ C4 N6 w& g# c

) p1 u, y! Z6 {; d0 tos.tvboxnow.com
2 Y/ L9 m4 T1 n: R) R4 S公仔箱論壇醃料
, l' B; _+ e$ `1 f8 n9 |0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙; J( F/ G! F$ O& F) r: i
胡椒粉.....適量公仔箱論壇3 s6 \4 T3 R- o: W, f  b1 h5 K% a

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放面材料
1 b$ z5 t) k& S& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬.....125毫升
* y, R. P0 R, R7 U- w) Mos.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c! s$ {" V. Y7 N' u" z1 N  W
紅洋蔥[切絲].....1個
0 Y- J$ i" d, s; q3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸[切片].....500克
9 C* w( W% }0 i1 M公仔箱論壇蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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