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漢堡豬肉片.....8片
* q# Q( A5 `: {8 c; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法os.tvboxnow.com: D/ N. L, n* o6 o) y. c
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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( A# p k& A3 b% |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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9 c' i3 h2 i3 x( X' u7 |3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb2 j) D, {! {" m, H" p
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。os.tvboxnow.com9 M1 L: u( U6 g3 j7 g
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。9 r! u) A1 v( Q$ K! {' m
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Tips
$ ]3 f2 J. R z& c) v3 jos.tvboxnow.com漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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}- J; z$ P: x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。1 R7 L; c9 ~5 V7 C: h$ L" q$ c
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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