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食材 os.tvboxnow.com3 ~' E5 p8 t4 l5 \1 x$ a' i7 } g
馬鈴薯.....三四顆$ |9 ?9 m0 p+ B# A5 u+ ]
迷迭香.....一小把公仔箱論壇7 V& u/ {% B- {, c
初榨橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 }$ F" V% @4 [3 D' p
海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
; I$ k2 x1 ~: \! R1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均! K9 t# b4 ?/ I8 i j
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆公仔箱論壇& y6 f: `( a1 s
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3. 從冷水中取出，擦乾# [3 I& K. ~0 M q" j3 R0 C u
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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' l/ f0 z! w0 v$ b1 utvb now,tvbnow,bttvb5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘公仔箱論壇3 Y4 b& T& }$ X- s& P
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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' J( p& r! U C7 M7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 |. r# X4 p" x
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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