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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) e& ~ W5 q' I% Q
水.....1杯
( [% e* ~7 c* F ^4 _os.tvboxnow.com鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, B$ y @( G
常溫牛奶.....1.5杯/ X9 R; p, N# g5 w0 v
起司絲（選擇性）.....1杯
+ T9 S. g) H( r( s& t, X' T奶油（或植物油）.....1小匙
1 ?. Q" b1 S. n1 r9 ?& n2 L L) |玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇$ Q) K1 {5 N/ q' t4 A- w/ U# \( h
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作法" w+ P9 I3 Y. h3 g- i+ w( \
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! J* w5 m: t7 z) _& X
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3. 加入起司絲。" T: x( u2 U# ?9 ~% v, n; M! P
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。. z& L. P: L/ m9 b$ T6 c# Y
% C+ ~' ~5 N2 R* R7 f5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。) w6 u. A* k; ]' Q& p6 w! v
/ L. `% U+ u+ r6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 g3 K; i% f9 g
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇: V) h2 S- m+ T c
2 }& d1 k6 S: \8 R# C$ c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。os.tvboxnow.com, E- Z' R0 m: H8 V9 {3 I
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。os.tvboxnow.com; j8 e) ^: u5 u" Q$ r5 N3 i
, l/ b# E$ P0 Z; Y. C12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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" l; Q- s; G) M+ i- j2 U1 W6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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