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食材 （2 人份）2 m, ] u4 s' G* W' g
梅花豬肉片.....350克
6 u3 S. f3 @5 R9 R6 Utvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗
# Q4 X. d! F& ^) M( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. w6 ^& _( ^. S) a8 I5 m
" F: h' Z6 f }- ctvb now,tvbnow,bttvb燒肉醬公仔箱論壇* n% @. R) b; c+ r: h; p
薑泥 20克os.tvboxnow.com' E& M' [! K/ d5 b# m
水.....10大匙
$ p x+ x( E- J# Atvb now,tvbnow,bttvb味霖.....2大匙. `; ?" f) D3 Y
蘋果泥.....60克
9 T$ E# ]) P7 I! Q1 S壺底油.....1大匙
: K+ [/ f1 _( p) M5 B* C7 D$ s! i公仔箱論壇醬油膏.....1大匙; q! ]# I/ T+ V, a0 ]8 @/ G
蜂蜜.....0.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb A: T$ V) v3 X4 k0 H1 ~
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
7 @8 w: q: J! t$ N! z公仔箱論壇8 g$ ? Z) h( h
8 [0 N5 ` d# D0 Y( d/ E4 q wtvb now,tvbnow,bttvb配菜
3 G0 w0 {& a* y. e筍絲.....少許
( O6 E. }# I2 w; r2 X3 M) t, w半熟蛋.....2顆
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: p5 J9 a& T: g B: m
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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, T7 p5 Z9 m6 @* o, mtvb now,tvbnow,bttvb3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯公仔箱論壇$ ]& ~) O9 I8 @, k6 w P7 V* D
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發表於 2015-12-2 03:44 PM
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