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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ F3 F4 V9 O' y/ V& v
蛋白.....4顆- x' f+ k! ~% A. J* I4 |% ~/ U
雞丁.....100公克
& w/ M2 |3 y# A9 m7 V公仔箱論壇中筋麵粉.....1大匙
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調味料
, F; |* p+ r- u3 ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
% M8 k% M( ^6 ?; R1 n6 U" u( n) _os.tvboxnow.com水.....700cc, \- G4 ]6 n! t. b4 T& x3 ?
糖.....1/2小匙: g9 k: a- w9 t
牛頭牌雞湯塊.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" }* d6 O2 w- s1 C9 X+ F: u8 Q
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作法 K+ Q+ j3 J" h. t) j$ @
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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* ~$ K: R# M5 V3 P j2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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/ k0 J2 }3 l0 G2 g& ]公仔箱論壇3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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