[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
8 F: R* @" ?9 p' H0 Z9 e5 a! p: j- rtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
& \! @  e* C. itvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb# x! o, Y/ o" y. d! L, Q
洋菜粉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P) O2 o* p: c1 o# }# t7 [
砂糖.....1小匙
% M# @6 N9 Z7 B+ |# Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油球.....適量
2 o! t: A7 x  @( l/ F3 u冷開水.....1/4杯
8 |7 a8 F* a$ }& y9 _$ Uos.tvboxnow.com熱開水.....6杯
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- i" X/ D. `  w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法os.tvboxnow.com3 H% H+ F5 k- z8 ~
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
+ I/ a0 ~/ b6 O) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V9 s7 A, A5 M/ `os.tvboxnow.com2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" L- k$ [' a+ k. j' b

: U% j$ j! k$ f+ Q- J公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。