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[中式食譜] 鹹酥龍珠


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; i( y+ [- h9 F/ |% G+ D0 otvb now,tvbnow,bttvb材料
7 j: n' d' `8 I蛋.....1個公仔箱論壇! c5 b, C% y. F5 O3 t* U$ c6 m7 y! L
蔥花.....少許
! ?7 p# |, j7 }0 z+ Y  E公仔箱論壇蒜末.....少許
3 ?1 z: V+ b! X* w: O. G公仔箱論壇辣椒末.....少許os.tvboxnow.com. R' K7 b' i' Z! s* h
龍珠.....300公克
% F! n8 q4 `/ m# @) g, H酥炸粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; k0 w0 j3 k5 j$ Q2 ^" y: _1 \/ {
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5 Q( V: Z& w7 c9 o: r) z! l. n調味料公仔箱論壇9 m2 A, G# O7 v0 h2 X
鹽.....1小匙公仔箱論壇0 Q( j1 O# D4 z! N
胡椒粉.....1小匙7 ?  }6 a9 V& H. k

3 i) {2 y% l) i1 M" G- @& j公仔箱論壇
2 b4 {1 Z( F. j/ M/ E+ p作法os.tvboxnow.com* K' p* X2 H1 s& H
1. 將蛋與酥炸粉拌勻,放入龍珠並沾裹均勻備用。1 y  i* [) v. ]5 V
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2. 將作法1的龍珠放入180℃的油鍋中,以小火炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用。, n* M# {0 t4 o3 y

, ~" c% J! j  L8 |0 F2 g0 q/ n; B! Q3. 熱1大匙油,先爆香蔥花、蒜末與辣椒末,再放入調味料與炸好的龍珠,快速拌炒至均勻入味即可。
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