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材料
5 i0 u `& {1 P' @. W公仔箱論壇香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& Y: ?/ v' j+ |8 f) G
水.....2000㏄
2 q( t( E: J" d3 E( p, F薑片.....20公克
* U% P# \4 d6 C3 M6 T芹菜末.....適量os.tvboxnow.com* M1 V/ e5 W. e( G0 B) e9 w
胡椒粉.....少許
; A6 Y( ~' N" E+ ?1 @7 ~6 t$ ^1 w" X& _os.tvboxnow.com排骨.....600公克os.tvboxnow.com; d0 X+ I% Z! ?/ l7 X: M0 h: a
乾金針.....40公克1 _7 y: H) v) ]; S/ T
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9 R9 i. R a/ A5 I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 Q3 q4 ?$ y4 Q- U% i- w鹽.....1小匙# z3 l8 m4 ~0 ~9 H% A* ^$ r
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 K, E8 a9 g4 ~. g7 ?
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 r+ a. z- w1 r
雞粉.....1/2小匙
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作法os.tvboxnow.com( y2 w) t$ X! W' R' ^7 P# U7 @
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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1 v T9 r" C: Y7 l% xtvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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' K7 |% l& `, ~5 Tos.tvboxnow.com3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
1 o) s+ U$ ^" q/ F+ K k7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, z. w4 T$ [: q5 ` S, q
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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/ Y" B6 b% }8 N. U; Tos.tvboxnow.com5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ q0 X5 }7 d# L* k$ ~6 W: u
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。) [# h1 B3 f) V3 T9 K+ `) O" _
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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