* M+ M; |6 G: m$ z1 j材料" I1 z9 E y) g7 ?: f( D5 T
香油.....少許! Q$ m8 y( |$ k) ^- ^
水.....2000㏄: F6 y [8 X2 s$ D/ p
薑片.....20公克
0 ?0 H; o4 ^$ w5 a8 ~公仔箱論壇芹菜末.....適量公仔箱論壇3 j1 {/ f& g1 W) v" O4 @3 T3 ~- N
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, t g2 E8 t* Y! e# A8 A/ X
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ m7 e" @/ G2 X+ N: Y& C
乾金針.....40公克
) D2 U+ p, u' N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C5 `) B" k i0 P! D8 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B/ o& z+ F* R9 T, X$ |+ K9 O公仔箱論壇調味料7 y6 }9 s, L1 i. c# L
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U ?" o9 v$ }& |3 \
冰糖.....1小匙
2 y$ ^$ q/ v/ o$ e. Los.tvboxnow.com米酒.....1大匙
$ J9 J; l$ q o9 [" q! Q! E6 R" wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇' N% { }' w. g0 b. W# _
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& O0 A) [9 o0 u j公仔箱論壇作法
2 ~' i }/ v8 b. itvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。/ y8 m: C# J% o( g
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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2 Q$ b9 ?3 e. P* K ~3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4 T) z* g* k. _5 U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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4 R$ x3 D: l7 s: u公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb. B6 ]9 |! F1 n/ ?% H' J
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P# v7 Q* T' Ros.tvboxnow.comTips
8 }7 }8 X9 ]/ Z/ |購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
6 f/ A/ w( d7 O! S( O( }+ S4 G3 ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" ^# e$ O; d+ D" o- W% f6 a8 _) i8 V
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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