[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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  ~. s4 I0 w/ O$ Q& F材料
0 F1 m- J+ b; t7 j/ }% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# u+ O$ r! U' s& \
乾蔥.....3片
# e6 S1 h1 m  \% r2 Y; g: s蒜頭.....5片
" u  a/ f: _3 A; x9 y5 N" B( q公仔箱論壇茄子.....300克
# B- \; A! o) x7 Y1 ~, g: B5 o鹽.....1/2茶匙
, K( l( m' f! [4 r急凍牛腱.....60克公仔箱論壇) ~  g! e7 p- d2 {- [: e# o6 P
金寶蕃茄濃湯.....1罐) d3 M- ~8 {# G% p, G5 f

  [2 M( g0 A! t! d! K公仔箱論壇
; v1 j9 s, ~, N5 i: m2 o做法
4 ~  s  c- q6 c8 B' P. ]7 k公仔箱論壇1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇& U* H1 b2 [, r( b+ p; e
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇) H* d) j& _! N4 G( {
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。公仔箱論壇1 X" G2 y$ }2 b  t

2 {8 V1 v% G* a2 X/ g. jtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇) |4 A, y# `, M" C