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材料+ i- B! {& s1 J [* I/ x& ]
炸油.....適量
" S' u- ~ ]- r* k% yos.tvboxnow.com牛油.....1湯匙
1 t: S9 C' ~; N. E& h, Cos.tvboxnow.com雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb/ H' {+ [& X; F4 P) [0 G" V5 Y
日式麵包糠.....適量
4 J; b2 X% c! B9 @. J) H麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 K' E r( b1 s
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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2 \% q4 D4 U/ \5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T9 [4 ]. j+ k: }凱撒沙律：
- J5 a4 | D9 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1粒
5 ^1 l- ?5 _' n/ S5 P+ ^8 bos.tvboxnow.com蛋黃醬.....100毫升
# `0 ^4 y/ A5 E% l- e1 I, L公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙' B" Y m- L9 U* L. B
油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇' l% ]" w0 c* P5 L$ _
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
. A; ^* v% T' ~+ q, ~os.tvboxnow.com羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)tvb now,tvbnow,bttvb' H5 l4 u9 y1 g- U
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)os.tvboxnow.com4 K' ~2 p5 b* b- p: L$ J
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9 f0 B8 Y- R2 |1 O2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& l$ K1 s8 ^& N. y1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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# o* n0 c6 A' x0 F2 Q/ x8 ?2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb B& Q5 {8 { E/ k+ @- x
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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3 O$ Z8 i% t; Z# _9 x7 n5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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