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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  b+ h/ _- L7 o0 y) X( L2 H
白麵包.....4片 公仔箱論壇/ s8 D" |9 \6 m6 d. F  a: k. R# R
o急汁.....2茶匙 os.tvboxnow.com8 i1 Q( B" U+ ?
辣椒仔.....少許
" s9 a; ^" w0 Y/ f$ Y. Fos.tvboxnow.com鮮奶.....100毫升 公仔箱論壇' `5 A5 C4 U8 V" {
蛋黃醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& V2 ^2 x7 y& Q( x
三文魚柳.....300克 ( J' E: h- `7 l  d- s4 x+ L+ `
西芹(切幼粒).....1條
& c6 D3 n8 Q5 C" ]* C. i" ]- `他他汁(伴食).....適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 ^  x4 R/ s1 |( v! _
洋蔥(切幼粒).....半隻 , V' _1 h) \+ W. x+ {' x, x* ~
太陽番茄(切碎).....4片
% }" N0 t. f  \  n公仔箱論壇麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量
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做法9 c2 Q/ B* m. F5 t$ J, k
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。tvb now,tvbnow,bttvb  n& Q, j* R' k$ }! d7 @* Y

: @  a  y! R9 q6 eos.tvboxnow.com3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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