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[中式食譜] 脆炸三文魚餅


1 h/ u8 F  ~" A5 R' b材料  公仔箱論壇* a& h3 Y- @; Q6 B3 Y+ i2 v: J
白麵包.....4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' V  ]8 r2 \# Y
o急汁.....2茶匙
# V  E/ {  f* c& x辣椒仔.....少許 公仔箱論壇0 S8 i# Z2 E: i- a' M; G5 F
鮮奶.....100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 [( O) B/ O0 c' P: e
蛋黃醬.....2湯匙
$ Z7 k0 P3 m: V, [0 K, B1 ~os.tvboxnow.com三文魚柳.....300克
4 n$ Z* o$ x7 }' Q西芹(切幼粒).....1條
* D, M# h# `3 j" b# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁(伴食).....適量 & z6 w# s8 x( g/ U! t4 Z0 d/ ~
洋蔥(切幼粒).....半隻
0 `" d; V! X$ A  c3 X. u( \; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太陽番茄(切碎).....4片6 M) A6 T: e% I) R
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: r& M8 i: r; H% w* g

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做法+ l( b9 r8 ~& B" p
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。
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3 l3 B5 N8 |) K  z, b5 d公仔箱論壇3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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