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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  
6 @- b! L+ w7 ~9 @4 H- q3 d  R* u# Yos.tvboxnow.com白麵包.....4片 ) `& j: z+ H0 K. C; d1 \0 l
o急汁.....2茶匙
( P/ _& B0 k1 j# ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ O- f& r; H( T7 S/ w
鮮奶.....100毫升
/ O4 _2 g4 s3 o, D3 k4 K蛋黃醬.....2湯匙
& J( y: U* b; k3 L7 n6 M0 @公仔箱論壇三文魚柳.....300克
! C. I4 c; H' \西芹(切幼粒).....1條公仔箱論壇; Z' L9 t+ q5 t1 s5 z
他他汁(伴食).....適量 公仔箱論壇' i  y9 Q# }& l, ~% Y
洋蔥(切幼粒).....半隻
) X5 c3 f# R! s; ~; W; g: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太陽番茄(切碎).....4片os.tvboxnow.com5 p  G3 r3 G3 b# d  t, G1 ?) }+ e* n+ \! k
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量os.tvboxnow.com0 B- w: h: g  A. k
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0 L" n6 s4 G$ Y* D$ O! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com; l9 s' q1 J+ t2 V, L0 o
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。  ]) \! M' w7 v7 z- o; Y
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2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。
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3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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2 e6 `: }, u- y2 n4 p& o! D" utvb now,tvbnow,bttvb4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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