憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。公仔箱論壇& @/ m/ W5 \; o4 Z+ ]
. a" r( j" r) H) o4 s% D- S; x" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。9 _ D `$ i$ R) w. o
+ `+ _, H8 e! m; ?) P7 H還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。tvb now,tvbnow,bttvb. b/ D+ e$ T" n
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Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 Z% z! R! e1 V! R5 E
Octopus Tomato Orzo$168* A4 \" k% A7 A
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$825 \ r+ p* Z x0 j* O2 u
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ATUM Restaurant
8 f$ W* Z' _0 J) b& l M7 a( Uos.tvboxnow.com地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館' a$ S! L+ @8 d* S3 R$ |1 M
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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