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[中式食譜] 香茅醬油汁


9 A& z% w; ?7 n2 g, B材料(份量:500毫升)
- c" a6 d8 H+ Y4 L, a/ K蔥.....120克os.tvboxnow.com& V' ?# Z# [+ W, Z' t
油.....20毫升 4 I# ^& l+ s" }( Y4 l" i% d. o  P
香茅.....600克
/ H# O6 Z# u% E0 S" p芫茜.....400克
2 P8 p+ W5 G2 J) g& P. j3 z; G公仔箱論壇乾蔥頭.....6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, L/ L$ M4 P. F
紅辣椒.....60克
$ Q  M4 p$ y  Z% t4 ?: I; H公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個
3 b9 O8 l6 a, o; E7 _: f* r3 Otvb now,tvbnow,bttvb薑肉(拍碎).....80克
+ u& d0 q. f$ `: k! ~/ p9 z) otvb now,tvbnow,bttvb* G3 w. k  o- [2 l. A6 i6 K3 [+ z

' N/ N+ q0 @( n0 R# B; c2 utvb now,tvbnow,bttvb調味
7 `; a6 V8 r7 y9 A, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....500毫升
$ L& m) x* i; U2 s生抽.....200毫升
8 L/ B2 X) `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 ?! f& v+ ]
單晶冰糖.....250克
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做法9 f0 E4 _4 q1 [0 ?4 g3 f$ O/ o% ?
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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. a2 z! n. @8 a2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4 N4 y$ c: n% @, ~4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb  _! u  s6 F3 C; v; B) I0 f
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