材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ i; S; m$ M- [' ], ?
3 `4 J0 c$ j' H- C/ Nos.tvboxnow.com磨菇 500克
2 a2 v# L& w' M4 {% o
6 k( M1 V; O8 O; p5 U. R意大利飯 300克 os.tvboxnow.com- O5 z( g+ K( H; d, Z
tvb now,tvbnow,bttvb# ?% f$ _2 v2 c3 x5 y6 A
白酒 60毫升
% M+ d# h6 ]. X" X* n( htvb now,tvbnow,bttvb
8 s1 W: W: }2 e" G+ L+ los.tvboxnow.com清湯 750毫升 0 W( e v5 |. O/ }4 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 {- w, H, \% n3 e
洋蔥 半個
H/ c: I1 b' u& n( fos.tvboxnow.com7 U% Z. t/ j; u) v0 L8 O: m
蒜頭 1粒 - d: H9 \+ s$ Y) \2 y0 W
. ~6 e0 Y. J% N1 q9 |# W公仔箱論壇芝士粉 150克
! K: H. Y- F" B/ H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r$ K# v* k. z+ `# y5 c! R莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
8 @% @1 k% J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S6 i) ^* `- H5 v x* V0 K$ t做法：
6 @2 s; p+ N: h; Jtvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
3 S E! r l( g* ~8 a* ros.tvboxnow.com$ m# x8 n$ E) j4 q |
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇) Z) n7 Y {2 C) @4 R
: v1 L( V. N! j3 b! C% S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
# g0 [% s2 y+ B& }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. B1 b+ Q" S* J- s& B ^& o+ w
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb5 I; w. P9 O- o4 G; H
1 \' A3 U/ g' @* Utvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火& {$ H0 |* o4 @) ?- h' }
, T0 ?# p$ W" r0 A
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 