[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
7 j. b0 r% j" \公仔箱論壇板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量os.tvboxnow.com4 \" Z6 ~# n! t0 l

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調味: + P3 u4 y8 i6 |9 M
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙3 A  l* E- w4 Z% P
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8 W( B& S. S* f: @0 K  dos.tvboxnow.com做法:
' F1 B! {8 r1 v) Z- |  v5 h公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。公仔箱論壇! c, D) V/ X2 D" Z$ N3 N
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。: ~8 M2 y# V0 H2 ]
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。