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全蛋....1個" w7 l; o- i L! h- m; U0 `
糖粉....100g1 b; R0 _) u9 Q! I9 B/ K) Z' B
杏仁粉....50g
- a% p& d/ r3 Q; F) O1 x2 g- ftvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g公仔箱論壇6 V- P0 ~' j2 k0 ^# F
低筋麵粉....280g
& i+ n, Y0 a0 ^! H" F1 R公仔箱論壇無水奶油....160g- q6 a8 H( d( ^8 I" R \% K
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作法
& J v. _: \- u3 qos.tvboxnow.com1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可' G' U; A+ \5 C. Y
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) K. c) g$ W4 D
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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+ e4 Q3 l3 o, B8 ^4. 放入鳳梨酥方形模型中整形os.tvboxnow.com7 H6 w9 ]. T7 X, k9 [5 z$ d
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。' g) K8 ^; W: Z
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; q2 @6 Y+ ?) i3 {9 vTips
' W1 h, v7 G4 r! X9 H$ E* X! @! @1 [* {os.tvboxnow.com製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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