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+ Y6 X; z6 q) e食材1 N8 }8 l% ~' A" E
茄子....1根
4 u. R( b/ P: Y! D6 n青蔥....1把
; _, J5 q. Q3 _; h% \' j透抽....1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 }+ ]) b; `( U
干貝....數顆
5 R0 ]6 j+ K4 R- g5 n6 m% E高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb" p. n5 H* a7 p2 E. j9 C
大蒜+辣椒....少許9 _/ Z0 f% P0 D$ B) Z0 A( q
/ G/ o- ~4 H- a4 H# b2 Xtvb now,tvbnow,bttvb- I# d3 G2 \9 w* R
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, X4 Z- N, E/ Q0 @ B
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!) ]3 b3 v, u3 n$ {$ _' B$ R
, V; p8 ^% ^$ H& [4 f8 hos.tvboxnow.com2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!os.tvboxnow.com$ N, p( ?9 f+ y, }/ x, {8 l" K
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb |3 y" _4 N, k8 u
- t, D% G9 B$ s( d$ T# Q* }公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>os.tvboxnow.com# R6 N: N* F7 }& `* t5 H
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~os.tvboxnow.com$ M- m( o' y" ]. Z% x, q! f
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老" \8 e: G6 v7 g: u3 A
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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