材料(2人用)︰
; u, y: ?7 O/ b& dtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
4 [ o9 y6 j- j9 }! } D公仔箱論壇青葱.....6條
# @6 j+ C- d5 \- bos.tvboxnow.com乳豬.....60克公仔箱論壇4 @9 Z5 {1 E) p' L" B( u
獨子蒜.....6粒
4 ~3 `/ }7 d) ^; B! `7 o( B鮮腐竹.....5張(切件) h5 M6 B! j3 R; A) S* Y8 W
花菇.....4隻 (已浸泡)
- N! H. s) r! t5 l% W7 s# d斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 x- S' q! N( W* @
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4 M# c/ R: c6 ]公仔箱論壇調味料︰
$ U# r# T2 @ I2 _( _# Z公仔箱論壇蠔油.....1湯匙os.tvboxnow.com. M& E) D7 c0 C. X
生抽.....1茶匙
) [% C0 _1 D- {生粉水.....適量
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' b, Q! z+ g( Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V5 `3 j+ v) d0 S# o! ^做法︰
2 s# z! l$ `! `( h- Dos.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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d9 J, q& }% n/ ~, P$ r' f2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。% Y+ m- O3 O' I/ M
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。9 C" g2 ]8 h. s9 m* o3 o5 }
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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8 h7 }3 }; H* s- u& |5 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。% q" ^8 i( n, g+ g
! @/ A& K) H; d" x" C+ }* ~os.tvboxnow.com貼士︰
1 V. H, S! r; P- X. X! v& K‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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