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材料; t$ R- o5 R. l/ |
蒜蓉....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^! a; Q& |0 B
乾蔥碎....2茶匙
2 X! b/ S7 i: U* B; k7 f$ \) v; [tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉....90克公仔箱論壇* e2 U5 h$ M2 z# {* A
蠔肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 A$ W+ x5 ^4 S% ?; }
甘筍[切細粒]....50克/ Z8 v$ Z$ Y& S# G+ T
馬蹄[切細粒]....25克6 T, r( F w+ V2 f+ D% z
松子仁.[烘香]....50克- s. j' \) b2 G0 Q
甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇; J; u8 w5 T# G# A9 Z' d7 P/ T
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粉糰
8 j- b. y, J% }9 H. L# ]! c油....30克
+ z( W5 U! s* G* `# xos.tvboxnow.com芝麻.... 適量0 _9 A# M+ s% l ^: J7 ]
麵粉....250克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 ~. q( t! b$ A: n
泡打粉....2克tvb now,tvbnow,bttvb' v. z. c# c; P4 V
乾酵母....2克, l( E; b& d8 Y4 r
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇( c/ e4 Z2 p7 ]& o2 P
水....100~120毫升
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! V% c% S2 I- S0 V7 \$ ~# Aos.tvboxnow.com醃料( j: {8 ]& T$ T: r) u
純正芝麻油....1 茶匙
% N# p6 {4 e% b( o+ ]( w" w公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙
: S3 K- p) ^; @8 T; B: c- s$ t5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: j L+ _# W+ v8 n" Z2 U$ _6 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁! G% O7 S5 ` @0 R( w3 E$ ]8 V
水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( i$ H7 c s4 v+ X5 }, h0 a1 B
粟粉....1茶匙公仔箱論壇- [! x! D) h4 a u! W; G
叉燒醬....1湯匙; L U8 G- L# M( h4 F) c
純正芝麻油....1茶匙
/ u, G, P3 p' t/ h% ~: z# k/ eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油....2茶匙
* Q1 m9 H9 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& E# e& G8 D9 s- u% v0 S程序公仔箱論壇' P: F- Y* w+ e; _. {# f0 D
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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4 T. ? f. M6 A1 A. j7 @) X2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。3 W' W1 z2 A3 b& r& e- @& X
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。1 g; F3 O- a( h- r1 X5 t8 t
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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