材料:9 h! u. ^1 A8 `
烤夫....300克
( c. O) P# V( i* m, c木耳....50克 (浸軟)$ A/ b9 K4 B& A# }
李錦記純芝麻油....少許os.tvboxnow.com# t# U! W* E) `4 w+ b
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調味料:
1 [ ]- ?( h! Z9 I2 b. i水....少許9 I1 A! x' O+ u) W
紹酒....2茶匙
9 k C D( w* f6 R. R6 w1 ]tvb now,tvbnow,bttvb李錦記紅燒汁....4湯匙
9 ]/ X5 t; ]# e- |李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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/ Z1 F' o8 `6 c* O; Q公仔箱論壇1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- s9 o0 V" _: T
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb; _. W" B* x1 C5 v& V
* j1 y1 V; i ^/ c; a) S9 ?2 B; ]" D7 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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0 f) Z. ?4 I6 C5 f9 A5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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