今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。os.tvboxnow.com1 G5 N1 O9 _+ s6 A9 ?$ @4 T
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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+ C8 c0 F- d' ~, N& |) Xtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。& E: }: i7 [6 ~( F( O+ y
( M0 ~4 }, _+ r$ V! mtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。/ R1 j1 L& n4 n8 B% v! i
+ X! N- k. [+ m" J& ]9 L! Kos.tvboxnow.com還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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& N$ V& Q% s7 K4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 K5 {, y; y4 m) i
窩蛋牛肉飯$65
# e& u) ~. y( \ N9 z9 e$ X) l! m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
3 o5 u2 R: q9 j2 C8 O( \* B }- S鹹檸檬雪碧$26
4 }+ D1 |* L d1 I鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
* w3 j+ ^; k* Y) ^4 c* @公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西
. `- U( Q) j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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