[中式食譜] 炸醬

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材料
# x4 k7 ?( [1 p# l豆乾丁.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb' G" z; y5 z) w$ n) v
蔥末.....15公克
' B# C# u9 g; t0 C5 P! w; Cos.tvboxnow.com蒜末.....20公克
6 c: J0 X* W+ ?絞肉.....450公克公仔箱論壇4 [  w7 |8 I5 h/ Y2 `6 j* y
豌豆仁.....20公克
4 M7 a, p9 [) n( [3 d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....少許
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8 k9 E; J$ B3 }8 L& a% C$ Hos.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com  _1 L6 v! X# n8 J$ ^5 {
水.....300㏄: b- b0 A- N3 v5 B* `
砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 V1 \/ h# Y7 [- S5 f
豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# v4 W# e# a
甜麵醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 }0 P) I: y. ]4 o3 a
太白粉水.....少許/ w8 X6 ~6 ~# H' I/ {4 A6 A

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& Z1 Z( N8 I5 D, |, G' p1 Z' F8 Z( i: Ros.tvboxnow.com作法& j( b  \7 _) E0 Y
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。# L( @+ X0 q( v* [0 o2 m
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。os.tvboxnow.com( s. X9 h- c0 u0 K