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: ?5 O; |/ v) G! b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! v* Q0 I6 L4 Z, V/ \4 W
豬里肌排....2片
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5 u5 b, J: m* ?8 ]# x* x炸粉：
, Q- c8 i. L5 N* B' ^# ]/ {; q' `雞蛋....2顆
" u9 `! R F1 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
# i5 i( R2 Z. S- ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克os.tvboxnow.com' Z2 N0 d$ T2 O! N. X
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醃料& ^6 s# \ h' j0 c9 p' s
水....1大匙
0 r7 `9 F3 [2 _' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb D: D* Z* x. Z* X; D! Y6 Q" k
細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇5 Y; q7 w9 |/ b+ f; _! ]/ D/ m
白胡椒粉....1/6茶匙
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0 E. Z% i. ~3 ^( F7 V公仔箱論壇. J% U: E9 N- S: l% R
作法
; `+ e5 R7 V% r: N9 t( {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇5 \5 M+ U/ C& W9 q0 Y. g
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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, f1 K' {' q( Z, C0 U7 s* K- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。* k6 r* q+ N' H" D5 D& n V
7 R& r7 a4 R) f- {# S/ Y4 uos.tvboxnow.com5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。0 `% n/ J8 M$ g! P' _
& w. v( _6 o5 g0 Z/ z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。/ u/ m, t2 `) `' e/ B1 n
+ c5 d. D& N, q( g! qtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。公仔箱論壇) _4 x% i% W! m+ C
, W: T# ?+ v, `0 f6 `* k5 i* M4 ~& Ntvb now,tvbnow,bttvb8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。6 P, w3 Q8 d1 W5 x* w/ Y
, ^4 u+ a' w) M+ N3 ?& M/ U9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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